À propos
La Cave Historique des Hospices de Strasbourg perpétue une tradition viticole ancestrale, ayant repris l'élaboration de vin en 1999 grâce à l'association d'une trentaine de domaines viticoles alsaciens. Réunis en SICA, ils élèvent une sélection rigoureuse de vins d'Alsace, uniquement d'AOC Alsace ou Alsace Grand Cru, dans le chai restauré de l'Hôpital Civil. Les vins sont élevés entre 6 et 10 mois sur lies fines dans des foudres de chêne anciens, garantissant finesse, longévité et expression aromatique, avant d'être mis en bouteilles sur place. Chaque vigneron récupère son vin, une partie étant destinée à l'Hôpital en guise de loyer.
Vins & Terroir
Appellations
Cépages
Informations
Adresse
1, Place de l’Hôpital F – 67091 STRASBOURG Cedex
Région viticole
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Appellations
2 appellation(s)
Salons
Présent à 1 salon(s)
Contact
Téléphone
+33 3 8* ** ** **