Caves d'Azur

À propos

Le Château d'Azur est un domaine familial situé à Saint-Cyr-sur-Mer, au cœur de l'appellation Bandol. Son vignoble de 7 hectares, dont 5 en AOP Bandol, bénéficie d'un terroir ensoleillé et d'un climat méditerranéen, avec des sols de calcaires gréseux, de grès et de marnes sableuses. Fondé en 1990 par Paul et Hélène Charavel, le domaine est aujourd'hui en conversion biologique, avec une certification officielle attendue pour le millésime 2023. Les vendanges sont entièrement manuelles et les vinifications sont réalisées avec une limitation maximale des intrants, privilégiant la fraîcheur naturelle et l'équilibre des vins.

Vins & Terroir