CHAMPAGNE MONDET

À propos

Le Champagne MONDET est une maison familiale issue de l'union des familles MONDET et MONGARDIEN/POGNOT, dont l'histoire viticole remonte à 1926 avec Jules Mondet. Situé sur les terroirs de Cormoyeux et Romery dans la Vallée de la Marne, le vignoble de 11 hectares est caractérisé par un sous-sol crayeux et est certifié Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne. La maison élabore ses champagnes avec soin, cueillant les raisins à la main et les pressant lentement, puis les faisant vieillir de 3 à 7 ans dans ses caves naturelles et crayeuses datant de 1886.

Vins & Terroir