Château La NOBLESSE

À propos

Le Château de la Noblesse, fondé dans les années 1930 par Marie-Jeanne Pignatel et Georges Gaussen, est un domaine familial dont les racines viticoles remontent à 1885 avec Monsieur Négrel Vincent. Repris par Henri Gaussen en 1959, puis rejoint par sa fille Agnès Gaussen en 1990 après ses études d'œnologie, le domaine est réputé pour ses vins de Bandol. La vinification combine tradition et modernité, avec des vendanges manuelles, une macération longue pour les rouges et un élevage en foudres ou barriques, ainsi qu'un bâtonnage sur lies pour les blancs, le tout dans une démarche respectueuse de l'environnement avec l'utilisation de flacons plus légers. Il est ouvert aux visiteurs pour des découvertes de son histoire, de son terroir et de ses techniques.

Vins & Terroir