Clos de Paulilles

À propos

Les Clos de Paulilles est un domaine viticole situé à la Baie de Paulilles, avec une partie de ses vignobles, le Domaine Cazes, s'étendant sur 220 hectares dans la vallée de l’Agly, au pied des contreforts des Corbières. Ce terroir est caractérisé par des sols argilo-calcaires parsemés de débris schisteux et de galets siliceux, propices à la production de grands vins. Le domaine est entièrement converti à l'agriculture biologique et biodynamique. Il propose une gamme de vins secs et de vins doux naturels, et est certifié HVE 3. Des visites du domaine et du chai d'élevage sont organisées, et une boutique est dédiée à la découverte des vins et produits régionaux.

Vins & Terroir