Domaine Arias Guillaume Thiriet

À propos

Le Domaine Camille Thiriet, fondé en 2016 par Camille Thiriet et Matt Chittick, est situé à Corgoloin, en Côte-d’Or, au cœur de la Côte-de Nuits. Le domaine privilégie une production artisanale et confidentielle, avec des techniques traditionnelles comme le remontage au seau et le foulage au pied. Après avoir acquis 0,80 hectare de Côte de Nuits-Villages « Le Clos Magny » en 2021, ils ont repris le Domaine Gilles Jourdan en 2022, portant la superficie à 6 hectares. Leur philosophie est axée sur le respect de la terre, la préservation de la biodiversité, et une vinification douce et peu interventionniste pour révéler la diversité des terroirs bourguignons et jurassiens.

Vins & Terroir