Domaine Chandon de Briailles

À propos

Le Domaine Chandon de Briailles, propriété familiale depuis 1834, est aujourd'hui géré par le duo sœur et frère Claude et François de Nicolay. Engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, le domaine a débuté sa conversion à la biodynamie en 2005, obtenant la certification Demeter en 2011. Les 13,7 hectares de vignes sont répartis sur les communes de Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton, avec un travail artisanal de la vigne incluant l'utilisation de chevaux de trait et le remplacement du soufre par du lait écrémé. Le domaine produit des Grands Vins de Bourgogne issus de climats exceptionnels, notamment sur la colline de Corton.

Vins & Terroir