Domaine de la BISCARELLE JEROME GRIECO

À propos

Le Domaine de la Biscarelle, créé en 1984 par Gérard Bouyer, est aujourd'hui dirigé par Jérôme Grieco et son épouse. Ils perpétuent un patrimoine familial en modernisant l'exploitation, notamment par la vente directe et le développement à l'international. Le domaine est situé à Châteauneuf-du-Pape, bénéficiant d'un terroir unique caractérisé par la molasse burdigalienne, des galets roulés, des sols sablonneux et des terres graveleuses, sous un climat ensoleillé et venté. La culture vise à réduire les traitements phytosanitaires et à privilégier le travail du sol. Le domaine cultive 13 cépages, avec une emphase sur le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, complétés par des cépages comme le Cinsault, la Counoise et le Terret noir.

Vins & Terroir