DOMAINE DES CLOSTIERS

À propos

Le Domaine des Clostiers est un domaine viticole qui produit des vins rouges et blancs biologiques. Leurs vins se caractérisent par des arômes fruités, de la profondeur aromatique et parfois un léger boisé, résultant de vinifications précises et d'élevages en barriques. Le terroir varié inclut des sols limon argilo-sableux sur sous-sols de Faluns, ainsi que des sols sablo-limoneux avec des quartz et galets sur schistes en altération, contribuant à la diversité et la richesse de leurs cuvées. Le domaine est engagé dans une démarche biologique, avec des vendanges manuelles et des fermentations naturelles.

Vins & Terroir