À propos
Le Domaine Fouassier est un producteur de vin Sancerre dans le Cher (18), fort d'une histoire familiale s'étendant sur 10 générations. Le domaine possède 60 hectares de vignes, plantées essentiellement en Sauvignon. Engagé dans une viticulture biodynamique, certifiée Biodyvin (2011) et Demeter (2022), il refuse les techniques modernes de vinification pour laisser la nature œuvrer. Cette approche respectueuse des sols, de l'eau et des rythmes naturels vise à produire des vins aux goûts authentiques, avec 20 cuvées différentes, incluant Sancerre Blanc, Rouge et Rosé.
Vins & Terroir
Appellations
Cépages
Informations
Adresse
180 avenue de Verdun 18300 Sancerre
Appellations
2 appellation(s)
Contact
Téléphone
02 48 ** ** **
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