Domaine Paul Humbrecht

À propos

Le Domaine Paul Humbrecht, dont l'histoire familiale remonte à 1620, s'est installé à Pfaffenheim en 1900 avec Paul Humbrecht, le premier à embouteiller son vin. Dirigé aujourd'hui par Marc Humbrecht, treizième génération, et son épouse Susel, le domaine cultive 7 hectares de vignes en agriculture biologique (depuis 1998) et biodynamique (depuis 1999), certifié Ecocert. La philosophie du domaine est basée sur le respect de l'Homme et de la Nature, avec une quête d'équilibre parfait, semant des fleurs et engrais verts, disposant des nichoirs et hôtels à insectes, et récoltant les raisins à la main. Le domaine s'efforce de développer la finesse, l'originalité et la qualité de ses vins.

Vins & Terroir