Le Domaine Philippe Viet, situé à Villié-Morgon, propose une gamme de vins du Beaujolais, reflétant la sensibilité du vigneron et racontant leur terroir. Les vins sont élaborés à partir de récoltes manuelles et vinifiés par encuvage par gravité, souvent en vendange entière et sans SO2 ajouté. L'élevage varie entre cuves inox, jarres en grès et demi-muids, soulignant la diversité des approches pour exprimer la profondeur et la finesse des appellations du Beaujolais.
