Domaine Rijckaert Florent Rouve

À propos

Le Domaine Rijckaert, fondé en 1990 par Jean Rijckaert, est un domaine viticole unique qui s'étend sur deux régions emblématiques: la Bourgogne (notamment le Mâconnais avec Viré-Clessé) et le Jura (Arbois). Jean Rijckaert, un vinificateur passionné, a développé une philosophie de travail axée sur la précision, les rendements restreints, les vendanges manuelles, les pressurages lents et les élevages longs avec levures indigènes. Transmis à Florent Rouve en 2013, le domaine continue de produire des vins frais, ciselés et festifs, en accentuant la fraîcheur et la tension, avec l'intégration de Rémi Treuvey pour le vignoble jurassien depuis 2018.

Vins & Terroir