Domaine Romaneaux-Destezet Béatrice et Hervé SOUHAUT

À propos

Le Domaine Romaneaux-Destezet, créé en 1993 par Hervé Souhaut, s'est développé par la plantation de nouvelles vignes et l'acquisition de parcelles souvent plantées de vieilles vignes (50 à 100 ans), atteignant une surface actuelle de 5 ha. Une activité d'achats de raisins complète la production pour un total annuel d'environ 25 000 bouteilles. Hervé Souhaut, biologiste de formation, s'engage dans l'élaboration de vins les plus naturels possible, sans additifs œnologiques, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement. Le terroir, situé sur la rive droite du Rhône face à l'Hermitage, est constitué de granit de forte acidité, bénéficiant d'une exposition Sud-Sud-est et du climat chaud du delta du Doux.

Vins & Terroir