Domaine Stéphanie CAUTY

À propos

Le Domaine Desachy est un petit domaine familial de 8 hectares créé en 1980 par Bernard Desachy. En 1995, son fils Marc, horticulteur, a pris la relève, se passionnant pour la culture de la vigne et l'élaboration des vins. Le domaine pratique une culture traditionnelle et très raisonnée, avec des vendanges exclusivement manuelles, notamment pour des grenaches gris de plus de 80 ans. Situé au pied du massif des Maures et s'ouvrant sur la baie des îles d'Or, son terroir argilo-limoneux assure un minimum de stress hydrique, permettant une expression optimale de la vendange. Marc Desachy met son savoir-faire et son amour du métier au service de l'élaboration de différentes cuvées.

Vins & Terroir