Les Domaines Ott⋆, symboles de l'artisanat vigneron, captent l'essence de chaque domaine familial pour créer des vins d'exception. Leur cuvée Étoile, fruit d'une viticulture respectueuse et durable certifiée AB, est un vin rosé d'auteur qui exprime la triple identité du Clos Mireille, du Château de Selle et du Château Romassan. La vision du domaine est de produire de grands vins de Provence avec un potentiel de garde exceptionnel, fidèles à leurs racines tout en étant empreints de liberté.