Situé entre Seine, plaine champenoise et forêt de chênes centenaires, au cœur de l’ancienne Champagne médiévale, le Domaine Collet perpétue un savoir-faire familial depuis neuf générations. Créé en 1973, le domaine s’étend sur 6,5 hectares, où de vieilles vignes de Chardonnay et de Pinot Noir sont cultivées. Florent et Thomas Collet, engagés dans une viticulture biologique et une vinification sous-bois, élaborent des champagnes musclés et solaires, empreints de leur terroir mêlant terres blanches de craie et terres brunes riches en silex.
Adresse
51120 Fontaine Denis Nuisy
Région viticole
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Appellations
1 appellation(s)
Salons
Présent à 1 salon(s)
Téléphone
+3332*******