À propos
Le Domaine Thivolle, créé en 2019 par Xavier Thivolle, est situé au cœur du hameau du Fêtre, au sommet de l'appellation Chiroubles. Il s'est donné pour objectif de produire des vins de qualité dans le respect de l'environnement, du cycle de la vigne et de la tradition beaujolaise, en exploitant des terroirs granitiques sur 3,5 hectares de vignes, dont certaines ont plus de 90 ans. Le domaine est en conversion biologique et pratique une vinification en macération semi-carbonique pour préserver le potentiel aromatique du Gamay. Il propose des cuvées de Chiroubles et Morgon, avec des élevages diversifiés en cuves béton, inox, fûts de chêne et amphores.
Vins & Terroir
Appellations
Cépages
Informations
Adresse
Route du Fêtre, 69115 Chiroubles, France
Région viticole
Auvergne-Rhône-Alpes
Appellations
2 appellation(s)
Salons
Présent à 1 salon(s)
Contact
Téléphone
+33 6 6* ** ** **
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