Vignoble Les Sarments

À propos

Sarments Vignobles est un groupe familial fondé en 2011 par Frédéric Stévenin, Anthony Appollot et Bruno Lacoste, regroupant plusieurs propriétés sur la rive droite bordelaise. Le groupe s'est développé autour des Châteaux Vieux Maillet et Cantereau (Pomerol), Château de Saint-Pey (Saint-Émilion Grand Cru), Château de Lussac (Lussac Saint-Émilion) et Château Saint-Jean de Lavaud (Lalande de Pomerol). Ils intègrent des innovations en vigne et au chai, telles que la pulvérisation intelligente, le « Tribaie » par bain densimétrique et l'utilisation d'amphores, pour élaborer des vins plus souples et axés sur le plaisir. Leur ambition est de concilier modernité et authenticité, avec un accent sur la gourmandise et la technique de vinification.

Vins & Terroir